9 món nhất định phải thử ở ‘thủ đô ẩm thực Việt Nam’

SCMP đưa ra danh sách 9 món nhất định phải thử tại Hội An. Tiêu chí lựa chọn gồm: các món ăn có hương vị mang đậm văn hóa địa phương, mùi vị hấp dẫn và nổi tiếng.

Bánh bao, bánh vạc

Món ăn còn được biết đến với tên gọi “bánh hoa hồng trắng”. Vỏ bánh làm từ bột gạo có vị ngọt, bùi, mặt bánh trắng, mỏng và mịn. Nhân bánh vạc được làm từ tôm băm nhỏ cùng hạt tiêu, hành, tỏi sả và gia vị còn bánh bao được làm từ thịt lợn, hành, mọc nhĩ băm nhỏ.

Hai loại bánh này thường được phục vụ chung trên một đĩa, ăn kèm nước chấm mặn cùng ớt thái lát. “Món bánh tuy nhiều dầu mỡ nhưng rất ngon miệng”, SCMP viết. Địa chỉ gợi ý: White Rose Restaurant, phố Hai Bà Trưng. Ảnh: SCMP